:إسم المستخدم
    :كلمة السر
اسئلة واجوبة الوصفات أخبار و أحداث العرض التلفزيوني المجلة الصفحة الرئيسة
              
Follow Soufra Daimeh on Facebook & Youtube
أخبار و أحداث
العناوين:
06/12/2008    مدرسة الطبخ
06/11/2008    Cooking School
جميع ألأخبار
التفاصيل:
7/23/2009
الاتيكيت مع ميشال سعيد

الاتيكيت مع ميشال سعيد

فن ترتيب مناديل المائدة

 

يؤخذ المنديل قبل وصول الطبق الاول، ويثنى على شكل مستطيل ويوضع على الركبتين.

افضل طريقة لترتيب منديل متوسط الحجم هي التالية: يثنى المنديل الى الثلث ويوضع على الركبتين، مع الحرص على ان تكون الثنية باتجاه المرء. هذا الامر يسمح ببقاء الجزء الموضوع على الملابس نظيفاً طوال الوقت، ويسمح بتنظيف الشفتين قبل الشرب، بالجزء المنثني.

عندما تقدم لكم المقبلات، ينزع المنديل عن الطاولة.

يمنع ربط المنديل حول العنق او اقحامه في الحزام، الا في حال تناول الكركند، وفي حال لم تقدم لكم المناديل المصنوعة خصيصاً للكركند.

من الافضل مسح الشفتين بالمنديل على المائدة قبل الشرب، لمنع التصاق البقايا الدهنية على الكأس.

يجب ان يبقى المنديل على الحضن طيلة فترة تناول الطعام. ان اردتم النهوض عن المائدة، ينبغي ثني طرف المنديل الذي استخدم لمسح الشفتين بالمقلوب، قبل وضعه الى جانب الطبق.

بعد تناول الطعام، يجب الا يترك المنديل ابداً على الطبق الفارغ او مع بقايا الطعام. الامر سيان بالنسبة الى المحارم الورقية.

خلال تذوق اي طبق يؤكل باليد، ينبغي استخدام المحرمة الموضوعة قرب الوعاء المخصص لغسل اليدين، من اجل تجفيف اليدين. ينبغي عدم استخدام المنديل الموضوع على الحضن لهذه الغاية.

 

ملاحظة: اذا اردتم النهوض عن المائدة خلال الغداء او العشاء، ينبغي الحرص على عدم وضع المنديل على الكرسي. عندما تنهضون، ضعوا المنديل الى يسار الطبق.

 

يفضل اختيار المناديل المصنوعة من القماش، والتي تليق بغطاء المائدة. لحفلات الغداء او العشاء العائلية او الحميمة وغير الرسمية، يمكن استخدام المحارم الورقية، يجب الا تبخلوا في النوعية والديكور.

للوجبات الرسمية، يكون المنديل مطوياً على شكل مثلث على الطبق، او على شكل مستطيل الى يسار الطبق. بالنسبة الى الوجبات غير الرسمية، يكون المنديل موضوعاً عادة الى يسار الطبق او موضوعاً في الحلقات الخاصة بالمناديل، الى يسار الطبق او عليه.